La particolare tecnica di produzione a basse temperature e l’utilizzo di particolari enzimi, coenzimi e lieviti consentono di ottenere un prodotto carico di aminoacidi essenziali ad alto contenuto di ACIDO SALICILICO (CARBOSSILICO) considerato ormone naturale per stimolare lo sviluppo naturale dell’apparato radicale e contemporaneamente capace di attivare la produzione di enzimi della famiglia delle PATOGENESI (PRP) che determinano la resistenza sistemica acquisita (SAR. Sistematic Acquisited Reply).
Le proprietà curative dell’acido salicilico erano note fin dall’antichità [, tant’è che la sostanza veniva estratta dalla pianta del salice, da cui deriva il nome.
A partire dall’Ottocento estratti di salicina, un glicoside formato da glucosio e acido salicilico, sono stati impiegati in medicina come antinfiammatorio nel trattamento
dell’artrite reumatoide. Successivamente ne sono stati sintetizzati numerosi derivati, che costituiscono la classe dei salicilati, dei quali il più noto è l’acido acetilsalicilico (Aspirina). L’acido salicilico come ormone vegetale stimola la respirazione cianuro-resistente (ossidasi alternativa)soprattutto nelle piante di interesse agrario. La sua attivazione comporta la produzione di calore che libera sostanze volatili quali indoli eo poliammine per l’impollinazione entomofila, inoltre è responsabile della resistenza a fitopatogeni inducendo la produzione di enzimi della famiglia delle patogenesi, che determinano la resistenza sistemica acquisita.
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